Петрушка: как правильно употреблять зелень при беременности — здоровый образ жизни

Петрушка во время беременности — польза, вред. Можно ли петрушку при беременности на ранних и поздних сроках

Сочная зелень петрушки уже давно стала неотъемлемым компонентом многих блюд, если не в качестве составляющего ингредиента, то уж как минимум их украшением. Это и неудивительно.

Многие, не только мужчины, но и женщины полюбили эту пряность за ее вкус, аромат, а также многочисленные полезные свойства. Будущие мамы в погоне за витаминами и важными минеральными элементами стараются включить в свой рацион не только много овощей и фруктов, но и зелени.

Насколько безопасно кушать петрушку во время беременности? Действительно ли данный продукт полезен будущим мамам?

Петрушка при беременности — состав и свойства

Зелень петрушки знакома каждому еще с детства. Существует порядка 30 сортов пряности, каждый из которых не уступает друг другу по составу и полезным компонентам.

Состав петрушки

Грамотное и правильно употребление петрушки позволит провести натуральное оздоровление организма, подарив ему множество полезных элементов. Минеральный состав пряности позволяет восполнить недостаток таких макроэлементов, как калий, кальций, магний, натрий, фосфор а также представителей микроэлементов — железа, йода, марганца, цинка. В петрушке также сдержатся:

  • Витамины A, C, E, K, Н, представители группы B.
  • Фолиевая кислота (B9).
  • Хлорофилл.
  • Жирное масло (22%), эфирные масла (6%)
  • Биофлаваноиды.

Свойства петрушки

Такой богатый химический состав продукта определил и его спектр воздействия на организм человека. Так:

  • Аскорбиновая кислота (витамин С), которая в петрушке содержится в избытке, укрепляет стенки сосудов, благотворно влияет на работу нервной системы, эндокринных желез, стимулирует работу иммунной системы.
  • Витамин B9 — фолиевая кислота — нормализует работу ЖКТ и печени, способствует нормальному развитию плода.
  • Высокое содержание калия нормализует сердечный ритм, уменьшает высокие показатели артериального давления.
  • Комплекс антиоксидантов помогает выводить из организма свободные радикалы.

Также петрушка обладает мочегонным, ранозаживляющим, антисептическим, противовоспалительным и спазмолитическим действием.

Польза петрушки во время беременности

Особенно возрастает потребность в дополнительном насыщении организма витаминами и минеральными элементами в период вынашивания карапуза. Теперь все запасы необходимо распределять на двоих, причем, малыш возьмет все, что ему требуется, в первую очередь. Какую пользу способна оказать петрушка будущей маме?

  • Высокая концентрация фолиевой кислоты особенно важна на этапе формирования крохи (в первом триместре вынашивания карапуза). Недостаток этого элемента может стать причиной врожденных нарушений нервной трубки малыша, развития спинномозговой грыжи.
  • Содержание железа обеспечивает профилактику анемии.
  • Включение бета-каротина и витамина А важно для будущих мам, имеющих проблемы со зрением.
  • Калий и магний, которые присутствуют в петрушке в большом количестве, являются хорошей профилактикой отеков, а также помогают уменьшить проявления данного состояния. Нехватка калия может приводить к нарушениям деятельности сердечно-сосудистой системы.
  • Мочегонный эффект петрушки полезен в борьбе все с теми же отеками.
  • Компоненты пряности способствуют выведению токсинов и свободных радикалов из организма, повышая тем самым его защитные свойства.
  • Включение зелени в рацион нормализует обменные процессы, работу органов ЖКТ — помогает бороться с метеоризмом, вздутием живота.
  • Витамин К и кальций участвуют в процессе усвоения последнего. А, как известно, достаточное потребление кальция беременной женщине чрезвычайно необходимо.

Почему нельзя есть петрушку при беременности

Казалось бы, такой богатый состав продукта просто обязан сделать петрушку главным участником рациона беременной. Однако, это не так. Основное опасение, связанное с употреблением петрушки, вызывает способность продукта оказывать стимулирующее воздействие на стенки матки.

  • В результате маточных сокращений возрастает риск спонтанного завершения беременности ранее положенного срока.

Именно поэтому избегайте включения в пищу корня петрушки при беременности, т.к. в нем питательные элементы продукта находятся в увеличенной концентрации. Но даже листьями пряности злоупотреблять не стоит.

  • Чрезмерное увлечение зеленью может привести к появлению аллергических высыпаний, головной боли, судорог, потери сознания.
  • Входящий в состав масла петрушки миристицин, способен проникать через плаценту. Повышенные дозы данного компонента могут учащать сердцебиение плода.

Если будущая мама здорова и не имеет противопоказаний к употреблению петрушки, умеренное количество пряности не окажет на ее организм и на организм малыша в ее утробе никакого негативного воздействия.

Петрушка при беременности

Существуют ли особенности и ограничения потребления пряности в зависимости от срока гестации карапуза под сердцем женщины?

Петрушка при беременности на ранних сроках

Начиная с первых дней зарождения новой жизни и до 13-ой недели — первый триместр вынашивания крохи — наиболее важный и ответственный для дальнейшего прогноза беременности период. В это время происходит формирование всех систем жизнедеятельности малыша.

Именно поэтому едва женщина встала на учет по беременности, врач-гинеколог выписывает ей поливитаминные комплексы.

Но, что может быть лучше натуральных продуктов и полезных элементов, содержащихся в них? Некоторые врачи выступают против потребления петрушки на ранних сроках ожидания ребенка, ссылаясь на способность пряности провоцировать тонус матки и все проблемы из этого вытекающие.

Данные опасения оправданы, если кушать петрушку в больших количествах (например, 100 г за один присест) или пить отвар из пряности. Веточка зелени (10-15 г) в сутки никакого вреда не принесет, а лишь подарит будущей маме немного своих витаминов (насытит организм кальцием, фосфором, железом), улучшит пищеварение — перестанут мучить запоры, нормализуется стул.

Петрушка при беременности на поздних сроках

Добавление петрушки в качестве приправы к блюду разрешено (в умеренных количествах) на всех сроках беременности, включая и третий триместр. Магний и калий укрепят сердечную мышцу, нагрузка на которую в этот период еще более возрастает.

Но, если женщина хочет устранить путем потребления зелени некоторые проблемы со здоровьем, например, отеки, то здесь осторожность не помешает. Стимулирующее действие на стенки матки петрушка оказывает на всех сроках гестации.

Концентрированный настой петрушки способен спровоцировать преждевременные роды, поэтому пить его даже в качестве средства от отеков не стоит.

Как лучше использовать укроп и петрушку при беременности

Для того чтобы зелень приносила исключительно пользу, важно правильно ее использовать. Это касается не только петрушки, но и укропа, повышенное потребление которого может также спровоцировать абортивный эффект.

Зелень петрушки и укропа при беременности

Наиболее безопасный способ употребления зелени во время вынашивания малыша — добавление небольшого количества пряностей в различные блюда. Так вы сможете избежать перенасыщения организма полезными, но в то же время опасными при беременности компонентами, и при этом лакомиться любимыми петрушкой и укропом.

Отвар петрушки при беременности

Высокая концентрация компонентов пряности, которая отмечается в отваре или настое из петрушки, делает данное средство допустимым исключительно для наружного применения. Приготовленный состав можно использовать:

  • При конъюнктивите. Обильное смочите ватные диски отваром петрушки и покрывайте ими веки несколько раз в день. Неприятные симптомы (отеки, резь) вскоре сойдут на нет.
  • В случае поражения десен (гингивите), а также стоматите не лишним будет полоскание ротовой полости отваром петрушки.
  • Неприятные пигментные пятна можно осветлить, если регулярно протирать их ватным тампоном, смоченным в отваре петрушки.
  • Ежедневные умывания отваром зелени помогут справиться с кожными высыпаниями.

Противопоказания к употреблению петрушки при беременности

Некоторые свойства ароматной пряности могут оказать негативное влияние на состояние здоровья будущей мамы. В каких случаях потребление петрушки беременной должно быть сведено на нет?

  • Угрожающее течение беременности (например, по причине гестоза или истимко-цервикальной недостаточности).
  • В анамнезе родоразрешение ранее положенного срока.
  • Мочегонный эффект петрушки делает недопустимым к употреблению его беременными, у которых есть проблемы с почками или другими органами мочевой системы.
  • Аллергическая реакция на петрушку.
  • Нарушение кальциевого обмена.
  • Эпилепсия.

Как выбрать петрушку

Конечно, лучше всего вырастить зелень своими руками. Так вы будете уверены в ее безопасности и экологичности. Но если уж с огородниками вам не по пути, при выборе пряности обратите внимание на такие моменты:

  • Внешний вид зелени, ее свежесть, запах.
  • Выращенная в теплицах петрушка менее полезна, нежели сезонная.
  • Перед добавлением в блюдо тщательно промойте зелень, удалив все загрязнения и испорченные листочки. Плохо очищенная зелень чревата пищевым отравлением.

Источник: http://beremennuyu.ru/petrushka-vo-vremya-beremennosti-polza-vred-mozhno-li-petrushku-pri-beremennosti-na-rannih-i-pozdnih-srokah

Вся правда о применении петрушки при беременности

Беременность – прекрасное и необычное время в жизни женщины. Будущая мамочка обладает каким-то своим, особенным шармом, становится женственной и какой-то особенно притягательной.

Но вместе с появлением крошечного счастья, в вашей жизни появляются приятные хлопоты: нужно внимательно следить за режимом сна, находить время для прогулок и очень пристально наблюдать за питанием.

Петрушка при беременности имеет много мифов. Кто-то говорит, что она способствует прерыванию беременности, а другие — что это кладезь полезных витаминов. Разберемся?

Полезно ли употреблять в пищу петрушку?

Пищевые пристрастия будущей мамы бывают очень странными.

Вы, наверняка, часто встречали «экспертов» на форумах для будущих родителей, рассказывающих истории про клубнику с майонезом в три часа ночи или селедку с апельсинами и т.п. (кстати, узнайте о том, почему хочется соленого при беременности?>>>) А всё потому, что организму беременной женщины нужно больше энергии, и как следствие — дополнительные питательные вещества.

Петрушка в этом плане просто незаменима:

  1. Она является одним из наиболее полезных и привычных для наших широт видов  зелени, а уж то, что она богата витаминами и другими необходимыми веществами не подвергается сомнениям.

Полезные микроэлементы,  содержащиеся в петрушке:

  • витамин C;
  • антиоксиданты;
  • фолиевая кислота;
  • железо;
  • витамин К;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • витамин А;
  • витамины группы B;
  • фосфор;
  • фтор.

Если вы посмотрите на этот список внимательно, то поймете, что петрушка во время беременности просто незаменима.

  1. Петрушка усилит защитные силы организма, укрепит кости и суставы, поможет предотвратить, а в некоторых случаях даже побороть анемию;
  2. Петрушка — отличное жаропонижающее средство. Не секрет, что во время беременности многие препараты находится под запретом, поэтому, если вы столкнулись с простудой и повышением температуры — просто выпейте немного сока этого растения. О других методах борьбы с простудой вы можете узнать из статьи Простуда при беременности>>>;
  3. Защита и борьба с ОРВИ. Небольшой пучок петрушки по содержанию витамина С, может сравниться с лимоном, а, если учесть, что всего несколько веточек этой волшебной травки способны удовлетворить суточную потребность в этом элементе, то сомнения в пользе петрушки при беременности отпадают автоматически;
  4. Смоченный в отваре петрушки ватный тампон снимет отеки и уменьшит пигментацию кожи, которые нередко портят настроение девушки, готовящейся стать мамой. Подробнее об отеках при беременности>>>;
  5. Из-за высокого содержания витамина А, петрушку веками применяли, как средство от покраснения и резей в глазах;
  6. А магний в ее составе, вообще не нуждается в рекламе, он подарит долгожданное спокойствие и укрепит нервную систему мамы и малыша.

Зелень — лучший друг или злейший враг беременных?

Петрушка, безусловно, несет много пользы, но и вред от ее употребления при беременности вполне реален.

Поэтому включать её в свой рацион следует аккуратно. Желательно предварительно проконсультироваться с лечащим врачом.

  • Этот совет особенно актуален при беременности на ранних сроках, т.к. именно в этот период петрушка влияет как на самочувствие беременной женщины, так и на состояние плода;
  • Несмотря на множество положительных моментов от употребления петрушки при беременности, эта зелень может усиливать тонус матки и, при самом плохом исходе, вызвать выкидыш, но такого развития событий не стоит опасаться тем мамочкам, которые во всем знают меру.
Читайте также:  Как простыми способами научить маленького ребенка говорить - здоровый образ жизни

Мне сложно представить, сколько нужно съесть петрушки, чтобы на это среагировала матка. Скорее всего, это просто выдумка или народное поверье. Если вы добавляете петрушку в салаты или готовые блюда, в небольшом количестве, то вреда от нее не будет.

Подробнее о секретах правильного питания во время беременности, о том, какие продукты нужно ввести в свое питание, чтобы хорошо и легко родить, как при помощи питания справляться с отеками, тошнотой, проблемами с кишечником, читайте в моей книге Секреты питания для будущей мамы>>>

Что же касается употребления петрушки на поздних сроках беременности, то здесь тоже имеются нюансы. Встретила такое мнение, что если роды не наступают в срок, то решить эту проблему поможет чудо-трава. Якобы, петрушка способна усиливать родовую деятельность. Скажу честно: за все 10 лет работ с беременными, я ни разу не встретила врача, который бы подтвердил эту басню.

Масло вечерней примулы – да, пьем, чтобы создать нужный гормональный фон в организме. Подробнее об этом смотрите в курсе Пять шагов к успешным родам>>>

А про стимуляцию родов петрушкой – бред.

Петрушка: «особые указания»

Можно ли применять петрушку во время беременности? Не только можно, но и нужно просто, как и в любом “деле”, в этот непростой, но приятный период, здесь нужны ответственность и контроль.

Если у вас проблемы с тонусом матки, почками или склонность к аллергии, то употребление этой зелени лучше ограничить 1-2 щепотками в день, в качестве приправы. О том, какие существуют противопоказания в еде, читайте в статье: Что нельзя есть при беременности?>>>

В остальном, петрушка — хорошая зелень, которую можно использовать в питание.

Читайте также:

  • Овощи при беременности
  • Кабачки при беременности
  • Картошка при беременности

Источник: https://uroki4mam.ru/petrushka-pri-beremennosti

Петрушка: польза и вред для здоровья организма женщин и мужчин

Петрушка представляет собой растение зеленого цвета с пряным и насыщенным ароматом.

Самым распространенным применением его является кулинария, однако полезные свойства и содержание огромного количества полезных компонентов становится причиной использования в медицинских целях для оздоровления организма.

Петрушка приспособлена к разным климатическим условиям и может расти даже в домашних условиях.

В Древней Греции пряную траву считали священным растением из-за уникальных лечебных свойств. Современными специалистами составлены рекомендации по употреблению петрушки в пищу и выявлены противопоказания.

Полезные свойства

Отличительной особенностью петрушки является повышенное содержание витамина С. По количеству этого компонента растение превышает даже цитрусовые плоды (в том числе и лимоны).

Регулярное употребление петрушки в пищу позволяет не только восполнять запас полезных веществ в организме, но и укреплять иммунную систему, бороться с некоторыми заболеваниями и осуществлять их профилактику.

Благоприятно воздействуют на внутренние органы человека не только свежие листья, но и сушеные. Из петрушки делают отвары, настойки, примочки, добавляют ее в пищу в виде своеобразной приправы для улучшения аромата и вкуса блюд.

Польза петрушки для организма заключается в следующих свойствах:

  • благодаря содержанию эфирного масла способствует ускорению процесса отслоения мокроты (в медицине используется как эффективное отхаркивающее средство);
  • общее укрепление иммунитета (особенно в периоды обострения вирусных заболеваний или неблагоприятных погодных условий);
  • является природным антисептиком;
  • помогает избавляться от хронических заболеваний дыхательной системы;
  • считается хорошим мочегонным средством;
  • понижает уровень сахара в крови;
  • благоприятно воздействует на систему пищеварения и желудочно-кишечный тракт;
  • улучшает работоспособность сердца и сосудов (используется при лечении и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний);
  • принимает участие в образовании гемоглобина;
  • способствует выведению камней из почек (оказывает общее благотворное воздействие на печень и почки);
  • выводит из организма шлаки и токсины;
  • помогает бороться с проблемами половых органов;
  • нормализует процесс обмена веществ;
  • снижает интенсивность менструальных болей;
  • способствует нормализации гормонального фона;
  • помогает избавляться от лишнего веса (применяется в диетических программах для похудения, или очищения организма);
  • применяется в стоматологии (устраняет воспалительные процессы в полости рта, способствует заживлению ран и уничтожает неприятный запах изо рта);
  • снижает симптоматику диабета (для больных этим заболеванием петрушка играет особую роль в качестве источника витаминов и полезных элементов, жизненно необходимых организму, особенно ослабленному);
  • улучшает зрение (оказывает профилактический и лечебный эффект, помогает при реабилитации после перенесенных операций на глаза);
  • применяется в косметологии как средство очищения, оздоровления и тонизирования кожи (избавляет от кожных заболеваний, предотвращает процесс старения, помогает вернуть здоровый внешний вид кожным покровам);
  • благотворное влияние на нервную систему (нормализация сна, устранение тревожных состояний, является природным антидепрессантом);
  • способствует восстановлению аппетита;
  • снижает болевые ощущения и опухоли после укусов насекомых;
  • благотворно воздействует на все системы и функции организма.

Особенно рекомендуется вводить петрушку в рацион тем людям , чей образ жизни или профессия связаны с повышенными умственными нагрузками, физическими затратами и постоянными недосыпаниями.

Зелень обогащает организм всеми необходимыми полезными компонентами и помогает справляться с негативными последствиями внешних факторов. В пожилом возрасте петрушка способна в значительной степени укрепить иммунитет и внутренние системы организма.

Пищевая ценность и калорийность

Петрушка не теряет свои полезные свойства ни при тепловой обработке, ни под воздействием холода. Сушеная, замороженная или свежая зелень являются практически одинаково полезными и не меняют свой состав. В петрушке содержится огромное количество полезных компонентов, а калорийность составляет 47 Ккал в 100 г.

В состав петрушки входят:

  • фолиевая кислота;
  • калий;
  • фосфор;
  • марганец;
  • железо;
  • натрий;
  • крахмал;
  • органические кислоты;
  • насыщенные жирные кислоты;
  • кальций;
  • пищевые волокна;
  • витамины разных групп;
  • селен.

Пищевая ценность петрушки (на 100 г):

  • белки – 3,7 г;
  • жиры – 0,4 г;
  • углеводы – 7,6 г

Есть ли вред и противопоказания?

Настоятельно не рекомендуется употреблять петрушку в пищу во время беременности. Считается, что растение обладает способностью провоцировать преждевременные роды и может стать причиной выкидыша на ранних сроках.

Во избежание негативных последствий лучше не экспериментировать с количеством этого компонента в рационе и полностью от него отказаться. Во время лактации петрушку также следует употреблять с высокой степенью осторожности или убрать ее списка ингредиентов к пище.

Заболевания, при которых нельзя употреблять петрушку в любом виде:

  • цистит;
  • мочекаменная болезнь;
  • заболевания мочевого пузыря;
  • воспалительные процессы в почках;
  • склонность к аллергии (петрушка, употребляемая в чрезмерных количествах, может обострить аллергию или стать причиной появления обильной сыпи на коже);
  • любые хронические заболевания внутренних органов (если установлены такие диагнозы, то обязательно надо проконсультироваться с врачом по поводу допустимого количества петрушки в рационе, в противном случае симптоматика может обостриться).

Побочные эффекты чрезмерного употребления петрушки:

  • головная боль;
  • тошнота;
  • стул с элементами крови;
  • боли в мышцах (в том числе и судороги);
  • значительная потеря веса.

При возникновении побочных эффектов необходимо срочно убрать петрушку из рациона и проверить состояние здоровья у специалиста. Иногда негативная реакция организма может стать признаком наличия заболеваний, входящих в число противопоказаний к употреблению этого вида зелени, о которых человек не знал.

Способы применения в народной медицине

Петрушка используется в качестве лечебного компонента во многих сферах, в том числе в косметологии, диетологии и альтернативной медицине. На ее основе составлено множество омолаживающих, оздоровительных и профилактических рецептов.

Главным правилом использования петрушки в любом виде является соблюдение общих рекомендаций и применение в допустимых количествах. В противном случае зелень может стать причиной обратного эффекта и даже негативного воздействия на организм.

Петрушка в народной медицине:

  • противопаразитарное средство из петрушки (залить две столовые ложки измельченных свежих или сухих листьев петрушки кипятком, поставить емкость на огонь и варить 20-30 минут, отвар процедить, разбавить теплой водой, чтобы объем достиг исходных 200 г, употреблять по одной столовой ложке максимум четыре раза в день до еды);
  • примочки при ушибах и укусах насекомых (свежие листья петрушки измельчить в блендере или с использованием обычного ножа, зелень перетереть руками, чтобы выделилось максимальное количество сока, нанести заготовку на место ушиба или укуса, закрепить на несколько часов марлевой повязкой);
  • мочегонное средство (особым мочегонным средством отличаются семена петрушки, их надо растолочь в ступке, одну чайную ложку смеси залить литром кипятка и пить несколько дней по половине стакана каждые три часа).

В косметологии:

  • очищение сухой кожи (одну столовую ложку измельченных в одинаковом количестве корней и листьев петрушки залить двумя стаканами кипятка, варить 20 минут, остудить и процедить, полученным отваром рекомендуется протирать кожу утром и перед сном);
  • маска с медом (чайную ложку максимально измельченных листьев петрушки надо смешать с несколькими каплями сока лимона и чайной ложкой меда, ингредиенты тщательно перемешать и нанести на кожу лица ровным слоем, смывать маску рекомендуется сначала холодной, а затем теплой водой, аналогичная методика используется для отбеливания кожи и уменьшения яркости веснушек);
  • маска для тонизирования кожи (смешать в равных количествах измельченную зелень петрушки и сметану, можно по одной столовой ложке, нанести смесь на кожу лица и шеи, смыть теплой водой не раньше чем через 20 минут, применять маску можно несколько раз в неделю).

Для похудения:

  • отвар на основе петрушки (две чайные ложки измельченных листьев петрушки залить стаканом кипятка, настоять 20 минут или варить 10 минут, принимать отвар ежедневно натощак в течение 7 дней, после перерыва способ можно применять повторно);
  • петрушка с лимоном (100 г измельченной петрушки смешать залить 2 литрами кипятка, смешать с соком одного лимона, каплей йода, принимать средство надо в течение дня при возникновении чувства жажды по несколько глотков отвара).

Использование петрушки для лечебных и профилактических целей отличается некоторыми нюансами. Если бороться с заболеванием, лишним весом или кожными проблемами только этим растением, то эффекта придется ждать долго.

Например, если с помощью зелени происходит избавление от лишнего веса, то обязательно надо соблюдать диету и вести подвижный образ жизни.

При применении петрушки в качестве обезболивающего средства важно бережно относиться к своему организму, не ждать мгновенного результата и использовать традиционные медицинские средства.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/petrushka.html

Отвар петрушки: польза и вред для женщин, мужчин, детей, при беременности | ЗОЖ и медицина

Историки находят первое упоминание о петрушке уже в III веке до н.э. в римской кулинарной книге, где она упоминалась, как наиболее используемая специя. Французский монарх, Карл Великий считал ее символом радости и славы. Культивирование растения было даже официально установлено в монастырских садах.

В XVI веке начали применяться обе части петрушки – корень и зелень. В это время она обрела звание самой распространенной зелени. Ее включали в рацион сторонники ЗОЖ, в народной медицине трава широко применялась для облегчения заболеваний мочеполового тракта и улучшения общего состояния здоровья.

Активные компоненты

Одними из активных веществ, как в зелени, так и в корне петрушки являются эфирные масла. Наиболее важное из них – вещество апиол, обладающее сильными дезинфицирующими эффектами. На этом список качеств (от чего помогает апиол) не заканчивается. Способствует расширению кровеносных сосудов и выведению мочи, благодаря чему растение используется для лечения инфекций мочевых путей.

Наивысшая концентрация апиола и других эфирных масел находится в семенах (7%), в корне его меньше (0,5%).
Другие важными ингредиенты – флавоноиды, антиоксиданты, защищающие организм от повреждения свободными радикалами, предотвращающие рак и замедляющие процесс старения.

Читайте также:  Как легко рассчитать правильный календарь овуляции для зачатия девочки - здоровый образ жизни

Витамины и минералы

Петрушка содержит много витаминов и минералов. Растение является важным источником каротиноидов, превращающихся в организме в витамин А. Потребление полезной зелени помогает сохранить остроту зрения.

Содержащийся витамин Е действует как антиоксидант. Комплекс витаминов В, железо, кальций, магний и калий вносят существенный вклад в улучшение состояния здоровья.
Хлорофилл очищает кровь, способствует образованию эритроцитов.

Энергия (100 г):

Питательная ценность (г/100 г):

  • белки – 3,25;
  • углеводы – 5,3;
  • клетчатка – 3,9;
  • жиры – 1,1;
  • вода – 86.

Минералы (мг/100 г):

  • железо – 6,9;
  • цинк – 1,4;
  • кальций – 144;
  • медь – 0,25;
  • магний – 53;
  • омега-3 – 10;
  • омега-6 – 130;
  • фосфор – 55;
  • калий – 570;
  • натрий – 60;
  • селен – 0,15 мкг;
  • марганец – 0,35.

Витамины (100 г):

  • А – 8200 МЕ;
  • В1 – 0,15 мг;
  • B2 – 0,19 мг;
  • B3 – 1,8 мг;
  • B6 – 0,2 мг;
  • С – 140 мг;
  • Е – 0,9 мкг;
  • К – 1,600;
  • бета-каротин – 5,01;
  • лютеин – 5,33;
  • пантотеновая кислота – 0,6;
  • фолиевая кислота – 0,145.

Эффекты для здоровья

При соблюдении рекомендаций, как принимать зелень и корни, растение оказывает ряд полезных эффектов на организм:

  • поддержка защитных сил;
  • защищать клеток от ракового роста;
  • поддержка регенерации и стимуляция клеточного роста;
  • сильные антисептические эффекты;
  • устранение воспалений и инфекции;
  • антибиотические эффекты;
  • устранение лихорадки и озноба;
  • детоксикация организма;
  • поддержка пищеварения (способствование выделению желчи);
  • мочегонные эффекты – выведение избыточной воды из организма;
  • очищение мочевыводящих путей и почек;
  • поддержка прочности костной ткани;
  • предотвращение остеопороза;
  • профилактика рака;
  • предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний;
  • предотвращение метеоризма;
  • профилактика заболеваний почек и мочевых путей;
  • регулирование нерегулярных менструаций.

Использование женщинами

Лечебные свойства отвара петрушки для женщин представлены воздействием на мочеполовую систему. Отвар листьев помогает избавиться от цистита, помогает при задержке месячных.

Лекарство от цистита

Залейте 1 л воды 9-10 ст.л. измельченной зелени, варите 5 минут. Охладите, процедите. Пейте в течение дня.
Через какое время подействует отвар, зависит от степени заболевания. При острой форме лечение проводите 3 дня. Симптомы должны исчезнуть. При хронической форме терапию проводите курсами: 3 дня лечения -> 3 дня перерыва (всего 3 курса).

Отвар от дискомфорта при месячных

Следующий фактор, чем полезен отвар для женщин, представлен устранением дискомфорта при месячных. 25 г семян, корней или зелени залейте 1/2 л воды. Поварите 3 минуты. После 15 минут настаивания процедите. Пейте по трети стакана 2-3 раза в день.

Задержка менструации

Речь идет о сложном вопросе. Если задержка вызвана гормональными изменениями или воздействиями стресса, лечебные свойства петрушки окажут помощь. Но опоздание месячных может сигнализировать о беременности! Поэтому, перед тем, как использовать растение для вызова месячных, посоветуйтесь с врачом!

Тем не менее, вопрос, как и сколько нужно пить отвар петрушки для выкидыша, по-прежнему актуален. К сожалению.

Прежде всего, следует иметь в виду, что самостоятельно прерывание беременности (даже на коротких сроках) может нанести вред и привести к ряду осложнений: кровотечения, воспалительные процессы… Лучше довериться специалисту.
А вот и рецепт: отвар сушеной петрушки для вызова месячных и выкидыша.

Отвар

50 г зелени залейте 200 мл воды. Варите 10 минут, процедите. Пейте по 50 мл 2 раза в сутки. На вопрос, сколько дней пить, ответ один – пока не пойдут месячные. Обычно это происходит через несколько дней приема.

Использование мужчинами

Пользой для мужчин обладает, прежде всего, корень. Народная медицина советует его, как эффективное средство для устранения проблем с простатой, в частности, для лечения простатита.

В терапевтических целях можно применять отвар корня петрушки в молоке.
20 ст.л. измельченного корня залейте 1/2 л молока. Медленно варите до уменьшения первоначального объема в 2 раза. Процедите.

Принимайте по 1 ст.л. 3 раза в день.

Использование при беременности

Петрушка стимулирует сокращения матки во время родов. Для этих целей настои и отвары из растения использовались с древних времен. Но это – также причина, почему оно не рекомендуется для беременных женщин. Петрушка может вызвать маточные сокращения, преждевременные роды и выкидыш.

Здоровье почек

Целебные свойства петрушки включают ее выразительные мочегонные эффекты. Это обеспечивает снижение давления и улучшение функции почек. Увеличивая экскрецию натрия и воды в моче, растение увеличивает абсорбцию калия в почках. Для очищения и улучшения функции почек можно приготовить мочегонный отвар.

Отвар для почек

Для поддержки работы почек применяется смесь из корня и зелени петрушки. Как готовить отвар? 25 г смеси варите в 1 литре воды до испарение 1/2 первоначального объема. Добавьте мед. Пейте каждое утро. Курс – 1 месяц.

Отеки

Недавнее исследование, опубликованное в журнале «Journal of Ethmopharmacology», показало, что растение действует, как диуретик, ингибируя натрий и калий ионной помпы, которая влияет на процесс осмоса и увеличивает поток мочи. Это способствует избавлению от отеков.

Чай от отеков

Нарежьте корень петрушки и листья. 1/4 стакана смеси залейте 1 стаканом кипятка. После 10 минут охлаждения процедите. Для лучшего вкуса добавьте имбирь, лимон или мед. Пейте 2 раза в день.

Для получения максимальной пользы, кроме соблюдения рекомендаций, как правильно пить напиток (не превышать дозировку, соблюдать количество приемов), важно после употребления чая подержать ноги над уровнем сердца – в поднятом положении.

Против стенокардии и для укрепления сердца

Вино из петрушки – это хорошее лекарство от стенокардии и для улучшения сердечной деятельности. 1 л белого вина залейте 10 листов петрушки, добавьте 1-2 ст.л. винного уксуса.

Поварите 10 минут, добавьте 300 г меда и кипятите еще 4 минуты. Оставьте остыть, разлейте в бутылки и плотно закройте. Храните в темном и прохладном месте. На дне может образоваться осадок, но это не недостаток.

Принимайте по 2-4 ст.л. в день.

Зелень против запаха изо рта и укусов насекомых

При укусах насекомых рекомендуется протирать пораженный участок свежим листом петрушки. Жевание зелени освежит дыхание, устраняя запах чеснока эффективнее, чем жевательная резинка.

Для кожи, волос и ресниц

Растение широко используется в косметологии. Его польза для кожи и волос представлена очищающими свойствами, обеспечением витаминами, а также отбеливающим действием. Давайте, посмотрим, как приготовить отвар из петрушки для лица.

Акне

Если у вас проблемная кожа (акне), протирайте ее свежим соком из петрушки – он обладает противовоспалительным эффектом. Поможет от прыщей и следующий отвар. По 1 ст.л. мяты и петрушки залейте 250 мл кипятка, после 15 минут настаивания процедите. Отваром петрушки от прыщей протирайте проблемные места 2 раза в день.

Для очищения кожи рекомендуется прием отвара внутрь; от прыщей это поможет избавиться путем очищения всего тела. 1 ч.л. зелени залейте 250 мл кипятка, после 15 минут настаивания процедите.

Для век

В указанном выше отваре смочите ватные диски и приложите их на веки (15 минут). Польза для век в этом случае будет выразительной – исчезнут круги под глазами, разгладятся «гусиные лапки».

Пигментные пятна

Для осветления пигментных пятен можно использовать настой и лосьон.
Настой: 30 г зелени залейте 250 мл кипятка, после 15 минут процедите. Настоем протирайте места с гиперпигментацией 2 раза в день.

Лосьон: измельченный пучок зелени залейте стаканом водки и соком 1 лимона. Оставьте на 2 недели. Процедите и протирайте лицо 2 раза в день.

Для волос

Для улучшения состояния локонов приготовьте целебную жидкость. 20 г корня залейте 300 мл воды. Варите 15 минут. Процедите и перелейте в косметический флакон. Используйте в качестве спрея для волос. Второй вариант – полоскание волос отваром после мытья.

Применение на кухне

Корень и зелень широко применяются в кулинарии, добавляются почти во все блюда, соусы, используются для украшения макаронных изделий, мяса и салатов. Высушенная зелень не такая ароматная, как свежая, поэтому хорошо применять ее в горячей кухне.

Побочные эффекты и противопоказания

Потребление больших доз растения в течение длительного времени вызывает спазмы матки, повреждает слизистую пищеварительного тракта, стимулирует ЦНС. Детский возраст (трава не рекомендуется для детей до 7 лет) и беременность относятся к противопоказаниям потребления петрушки. Эфиры сильно раздражают почки и могут вызывать выкидыш!

Источник: http://happiness-and-beauty.ru/otvar-petrushki-lechebnie-svoistva.html

Ягоды при беременности, зелень при беременности, дикие травы при беременности

Вишня содержит много меди, калия. Народная медицина считает, что вишня при беременности  целительно действуют на центральную нервную систему.

Она обладает антисептическими свойствами, успокаивает тошноту и рвоту. Сок из вишни — хорошее отхаркивающее средство. Черешня также же богата витаминами и микроэлементами.

В свежем виде черешня оказывает послабляющее действие, а в сушеном — закрепляет.

Клюква и беременность

Ягоды клюквы, свежие и переработанные, улучшают работу кишечника и желудка, особенно полезны при пониженной кислотности желудка. Клюквенный сок в смеси со свекольным находит применение при сосудистых спазмах и гипертонии (повышенном давлении). Клюквенный сок и морс применяют при лихорадочных состояниях, при высокой температуре, в качестве жаропонижающего средства.

Благодаря высокому содержанию флавоноидов клюква повышает прочность и эластичность кровеносных капилляров, способствует усвоению витамина Св организме. Ее рекомендуют во время беременности при отеках, при варикозном сширении вен, при повышенном давлении и просто как поливитаминное средство, особенно в начале беременности.

Плоды  и листья клюквы содержат урсоловую и олеаноловую кислоты, которые оказывают противовоспалительное, ранозаживляющее действие. Клюквенный сок является вспомогательным средством при лечении инфекционных заболеваний мочевыводящих путей, например, при цистите, находит применение для предупреждения образования некоторых видов камней в почках.

Рекомендуется пить клюквенный сок в послеродовом периоде, особенно если есть осложнения. Ягоды клюквы обладают сильным противомикробным действием, ускоряет заживление ран и поверхностных ожогов. Противопоказана клюква для лиц, страдающих гастритом с повышенной кислотностью, язвенной болезнью желудка и 12-ти перстной кишки, заболеваниями печени. Клюква хорошо сохраняется в холодильнике.

Листья и плоды брусники обладают антисептическим, вяжущим и мочегонным свойствами. Употребляется главным образом при заболеваниях почек и мочевых путей. Брусника содержит гликозид, расщепляющийся в организме с выделением гидрохинона, который дезинфицирует мочевые пути и оказывает мочегонное действие, а так же салициловую и бензольную кислоты, которые оказывают противовоспалительное действие.

Ягоды находят использование в качестве вспомогательного средства при лечении гипертонии и гастритов с пониженной кислотностью. Имеются данные, что экстракт ягод брусники понижает уровень сахара в крови. Брусничный морс оказывает легкое слабительное действие, а отвар из листьев применяют при поносах в качестве вяжущего средства.

Ягоды черники содержат дубильные вещества, органические кислоты, флавоноиды, гликозиды. Черника содержит одно из редчайших органических соединений — янтарную кислоту. Высказывают мнение об огромной роли этой кислоты в сохранении эластичности кровеносных сосудов. Кроме черники янтарная кислота содержится еще в крыжовнике и в черной смородине.

Применяются ягоды черники при хронических поносах, и в то же время ими лечат и хронические запоры. То есть не верно мнение, что черника оказывает только закрепляющее действие. Черника при беременности приводит в норму перистальтику кишечника и улучшает обменные процессы в нем! В смеси с земляникой ее используют при почечных камнях.

Листья и плоды содержат вещества, благоприятно действующие при сахарном диабете, обладающие инсулиноподобным действием, способствующие снижению уровня сахара в крови. Густые отвары из свежих ягод и сок употребляются при лечении экзем, кожных сыпей, гнойничковых ран, ожогов (в виде компрессов) и при геморрое. Ягоды улучшают остроту зрения.

Ягоды голубики в основном могут употребляться в тех же случаях, что и черника. По богатству витамина С голубика превосходит чернику. На сахар крови не влияет. Земляника содержит полезные органические кислоты, соли железа, эфиры салициловой кислоты.

Читайте также:  Когда у беременных женщин появляется молоко? - здоровый образ жизни

Употребляется в качестве общеукрепляющего средства, обладает мочегонных действием, применяется при малокровии, заболеваниях почек, повышенном давлении, расстройствах кишечника. Отвар из корней употребляют при лечении геморроя (в виде примочек). Чай из листьев земляники и липового цвета назначают при простудах. Чай из листьев применяют при гипертонии, маточных кровотечениях, малокровии.

Плоды лесной малины содержат органические кислоты (в том числе салициловую и муравьиную), каротин, витамин С, флавоноиды. Малину применяют в качестве жаропонижающего и потогонного средства, она обладает мочегонным и слабым отхаркивающим действием, благоприятно воздействует на работу всего желудочно-кишечного тракта. Малина содержит фитостерины, обладающие противосклеротическим действием.

Потогонный чай: 1 ст.л. сухих плодов и верхних побегов малины, 1 ст.л. цветков липы, 1 ст.л. цветков бузины. Плоды содержат органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества. Найден витамин Е. Ягоды обладают общеукрепляющим, успокаивающим, а так же потогонным действием.

Листья находят применение (в виде настоя) в качестве успокаивающего средства при истерии, послеродовой депрессии, при повышенном артериальном давлении. Настой листьев ежевики (50 г на 1 л кипящей воды, настоять 20 минут) используют в качестве полоскания при слабых деснах, стоматите и при ангине.

Ягоды употребляются в качестве общеукрепляющего, противозолотушного и противосклеротического средства. Широко применяется масло: во время беременности при подготовке груди к кормлению можно делать легкий массаж груди, используя масло облепихи, при трещинах сосков делают аппликации на соски. Масло широко используется в косметике при уходе за кожей, при ожогах.

Масло обладает ранозаживляющим, противовоспалительным, болеутоляющим, противосклеротическим действием. Плоды черной смородины богаты аскорбиновой кислотой, содержат каротин, флавоноиды. Витаминная ценность красной и белой смородины ниже.

Соки из смородины применяются в качестве поливитаминного и общеукрепляющего средства, как освежающее при простуде, для восстановления после родов, при гипертонии. В связи с высокой кислотностью ягод черной смородины не рекомендуется их употреблять при язве желудка и 12-ти перстной кишки, а также при заболевании печени.

Ягоды смородины (черной и красной, и белой) содержат пектины, которые, попадая в желудочно-кишечный тракт, набухают, образуя слизи, являющиеся хорошими адсорбентами кишечных токсинов. Те же пектины обладают способностью выводить из организма избыток холестерина. Сок красной смородины применяют при спастических колитах, он выводит из организма мочекислые соли.

Красная смородина оказывает потогонное и жаропонижающее действие. Плоды рябины содержат каротин (по содержанию каротина она превосходит ряд сортов моркови), витамин С, флавоноиды (вещества Р-витаминного действия, укрепляющие капилляры), пектиновые вещества (очищают организм от токсинов, адсорбируя их), органические кислоты.

Употребляют рябину как поливитаминное средство, обладает также легким слабительным, желчегонным и мочегонным действием. Однако следует помнить, что плоды рябины при беременности повышают свертываемость крови. По вопросу применения рябины во время беременности следует проконсультироваться с врачом. Прекрасно сочетается рябина с шиповником.

Плоды применяют в качестве лечебного и профилактического средства при гипертонии, атеросклерозе, геморрагических диатезах, при повышенной хрупкости капилляров. В качестве вспомогательного средства аронию применяют при сахарном диабете, заболеваниях почек, кори, скарлатине, некоторых кожных заболеваниях. Однако следует помнить, что плоды рябины повышают свертываемость крови.

Противопоказаны плоды рябины при язве желудка и 12-ти перстной кишки, при гастритах с повышенной кислотностью. По вопросу применения рябины во время беременности следует проконсультироваться с врачом. Плоды содержат биофлавоноиды, каротин, витамин С, органические кислоты (в том числе валериановую кислоту). Применяется при неврозах, гипертонии, сосудистых спазмах, простуде.

Отвар из цветков калины применяют в качестве потогонного и отхаркивающего средства. Экстракты коры применяют при маточных кровотечениях в качестве кровоостанавливающего средства. По вопросу применения калины во время беременности следует проконсультироваться с врачом. Плоды боярышника содержат органические кислоты, холин, биофлавоноиды, фруктозу, витамины.

Настой из плодов и цветов боярышника нормализует ритм сердечных сокращений, улучшает кровообращение в мышце сердца и уменьшает ее возбудимость. Применяют при гипертонии и сосудистых спазмах. Плоды шиповника — поливитаминное и общеукрепляющее средство, применяется при малокровии, упадке сил, гипертонии, атеросклерозе. Содержат каротин, витамины К, Е, С, В, биофлавоноиды.

Перед приготовлением настоя из шиповника сухие плоды измельчают на кофемолке и настаивают в термосе (1 столовую ложку на 1 стакан кипятка). Плоды обладают вяжущим свойствами и могут употребляться в качестве закрепляющего средства. Отвар плодов используют для полосканий при ангинах и стоматитах.

Плоды ирги понижают артериальное давление, понижают свертывающую способность крови и предупреждают развитие тромбоза сосудов. Плоды содержат витамин С, больше, чем в лимоне, витамины В, РР. Ворсистый покров крыжовника содержит много основных минеральных веществ, особенно калия, фосфора, кальция, железа, натрия. Крыжовник обладает мочегонным и слабительным свойством.

Полезен при заболевании сердца. Благодаря значительному содержанию дубильных веществ и пектина протертые лесные яблоки оказываются эффективными при поносах, метеоризме. Дикие груши обладают ярко выраженным закрепляющим и мочегонным действием. Народы многих стран с очень давних времен используют для приготовления разнообразных блюд дикорастущие растения. Применять зелень можно в виде порошков, приправ, в салатах, в запеканках. Дикорастущие растения могут значительно разнообразить стол, обогащая пищу витаминами, минеральными солями, клетчаткой и другими биологически активными веществами.

Во время беременности можно использовать в пищу не все съедобные дикие травы. Наиболее подходят в этот период молодые листья одуванчика (до цветения), крапивы (верхние 4–5 листиков), подорожника, сныти, липы, огуречника, мяты. К ним можно присоединить и ботву свеклы обыкновенной или свеклы листовой (мангольд), ботву моркови. Не забывайте и про садовую зелень: укроп, петрушку (с ней следует быть аккуратной; петрушка усиливает приток крови к органам малого таза, поэтому ее количество следует ограничить при угрозе выкидыша), зеленый лук, чеснок (если разрешает врач), ревень, щавель (желательно в свежем виде, не вареном!), листовой салат, шпинат. Если разрешает врач, используйте в питании морскую капусту (она хорошо заменяет соль, улучшает работу кишечника, богата йодом).

Особенности приготовления блюд из диких трав:

  • Собирают дикие растения за городом, в дали от дорог;
  • Желательно использовать зелень в день сбора; зелень сохраняется несколько дней, если ее вымыть и влажной держать в холодильнике в банке с крышкой или полиэтиленовом пакете;
  • Перед тем, как использовать увядающую зелень, ее замачивают в холодной воде, чтобы она приняла свежий вид;
  • Если готовите салат, то после измельчения зелени следует добавить в нее немного яблочного уксуса или любой кислый сок (сока лимона, клюквы, яблока, брусники); кислота предохраняет витамин С от разрушения, способствует гидролизу клетчатки, набуханию белковых компонентов, тем самым улучшается усвоение питательных веществ;
  • Вкус дикорастущих трав обогащается добавлением простокваши, сметаны и всех видов кислого молока;
  • В классической кухне салаты из свежей зелени готовят без соли; если зелень посолить заранее, то она пускает сок, становится дряблой, а салат жидким, при этом портятся полезные вещества, содержащиеся в зелени;
  • Горькие листья, например, одуванчика, выдерживают в холодной подсоленной воде примерно 30 минут, затем добавляют в салаты;
  • Перед подачей зелени в цельном виде, рекомендуется ее ошпарить кипятком, так улучшаются ее вкусовые качества и она лучше усваивается;
  • При слишком большом размельчении зелень теряет свою пользу и аромат; мнение сторонников естественного питания — как можно меньше нарушать структуру пищевых растений;
  • Зелень можно морозить: зелень вымыть, завернуть в фольгу и положить в морозильную камеру; так она может храниться до 3 месяцев и больше;
  • Зелень можно сушить: сушат на свежем воздухе, в тени или в духовке на слабом огне, или над плитой;

Рецепты из трав при беременности

Кофе из корней одуванчика. Корни промыть, высушить, нарезать дольками. Хранить в сухом прохладном месте. Для приготовления кофе берут 1 ст.л. корней одуванчика, обжаривают на сухой сковороде или добавляют немного растительного масла. Затем пересыпают в термос на 1 л и настаивают 2 часа. Пить можно с сахаром, медом, соком лимона или по вкусу добавить сливки.

Одуванчиковый сироп (мед): 200 г цветков одуванчика, 1,5 л воды, 2 лимона, 1,5 кг сахарного песка. Лепестки очистить от цветоложа, промыть, залить кипятком. Закрыть и настоять сутки.

Затем сцедить, цветки отжать и в жидкость добавить лимоны, нарезанные на кубики (или только сок из них), сахар, варить помешивая , до загустения. Теплый сироп разлить в банки и закрыть крышками. Стерилизовать не надо, стерилизация обеспечивается достаточным количеством сахара. Хранить в темном холодном месте.

Этот сироп хорошо помогает при простуде, улучшает пищеварение, нормализует обмен веществ. Сироп можно использовать вместо сахара.

Душистое масло: Взять 100 г сливочного масла, хорошо смешать с мелко нарезанной зеленью (по вашему желанию: укроп, сныть, петрушку, чеснок, борраго). Такое масло намазать на бутерброды. Если не нравиться в измельченном виде, используйте зелень в целом виде. На бутерброды с сыром, брынзой положите целые листочки зелени и несколько кусочков сладкого перца или помидора.

Картофель со снытью. Приготовить жареный картофель. За 3 минуты до готовности добавить в него мелко порезанную зелень сныти. Подавать к столу со сметаной.

Сныть хорошо добавлять в тушеное мясо. Сныть — одно из самых полезных пищевых растений благодаря высокому содержанию витамина С и минеральных веществ — железа, меди, марганца. В тушеное мясо сныть добавляют за 3 минуты до готовности. Сныть содержит примерно 65 мг% витамина С.

Листовой салат с ржаными сухарями. Салат нарезать крупно, выложить на блюдо, полить заправкой: растительное масло с молотыми ржаными сухарями в равных количествах. Сухари лучше приготовить самим из бородинского хлеба или из хлеба типа рижского.

Суп с крапивой. В кипящую воду опустить нарезанный сломкой картофель (3 штуки). Пассировать в сливочном масле мелко нарезанные овощи: морковь и репчатый лук. Когда овощи будут почти готовы, переложить их в кастрюлю с картофелем.

За 5 минут до готовности добавить мелко нарезанную зелень молодой крапивы. Подавать к столу со сметаной, можно добавить вареное яйцо.

Крапива богата железом, кальцием, марганцем; способствует нормальному протеканию пищеварения, обладает мочегонным действием, положительно влияет на кроветворение.

Крапивный омлет. Из расчета на одного человека: 2 яйца, 50 г ветчины (или грибов), 30 г тертого сыра, 3 ст.л. крапивы, соль, 1 маленькая луковица, сливочное масло. Яйца взбить, добавить нарезанную ветчину, сыр, измельченную крапиву, соль, мелко нашинкованный лук. Омлет обжарить с двух сторон. Подавать к столу можно с зеленью укропа.

Запеченный мангольд. Взять 750 г листьев мангольда, 2 зубчика чеснока, 80 г сливочного масла, соль, 400 г постного мяса, 6 штук картофеля, 50 г тертого сыра, 50 г сметаны или майонеза. Отдельно потушить мясо. Затем листья мангольда с черешками нарезать на кусочки.

В кастрюлю, смазанную маслом, уложить слой картофеля, нарезанного кружочками, затем положить слой нарезанного мангольда, растертый чеснок, соль, и нарезанное кубиками тушенное мясо. Сверху снова положить кружки картофеля. Затем добавить немного воды, чтобы не подгорело, полить майонезом или сметаной и сверху посыпать тертым сыром. Запекать около 40 минут.

Перед подачей на стол можно посыпать зеленью укропа, украсить сладким перцем.

Источник: https://best-mother.ru/article/pregnant/Pitanie/25_yagodyi_zelen_i_dikie_travyi_pri_beremennosti/

Ссылка на основную публикацию