Разумное употребление огурцов при беременности – здоровый образ жизни

Свежие овощи: огурцы при беременности

Во время вынашивания плода организм женщины значительно перестраивается, меняются и её вкусовые пристрастия. В частности, беременная может сильно хотеть огурцов (как солёных, так и свежих). В целом, это достаточно полезный продукт. Однако огурцы при беременности, как и любую другую еду, нужно употреблять осторожно.

Разумное употребление огурцов при беременности

Беременным женщинам особенно рекомендуется питаться свежей растительной пищей, т.к. в этот период им необходимы витамины, микроэлементы и клетчатка. Тяга к огурцам – большой плюс для будущей мамы, т.к. в них очень много полезных веществ:

  • вода (часто во время беременности бывает обезвоживание, поэтому очень важно употреблять овощи, содержащие много воды);
  • калий – нормализует артериальное давление;
  • многочисленные антиоксиданты (лютеин, бета-каротин, витамины А и С) – повышают иммунитет;
  • витамин К – укрепляет зубы и кости;
  • железо – улучшает кровообращение и, соответственно, снабжение плода кислородом, также благодаря ему снижается риск возникновения анемии у женщины;
  • витамины группы В и микроэлементы, которые способствуют правильному формированию плода.

Свежие огурцы низкокалорийны, поэтому их действительно можно есть много, не опасаясь поправиться. А содержащееся в кожице диетическое волокно помогает предотвратить запоры и геморрой или справиться с ними. Поэтому очень важно есть эти овощи вместе с кожурой – как в чистом виде, так и в салате.

Также эти овощи обладают и мочегонным эффектом, что тоже вызывает дискомфорт. Кроме того, на огурцы может возникнуть аллергия, если они выращивались в теплице и удобрялись химическими веществами.

Если во время беременности будет тянуть на огурцы, не нужно себе в этом отказывать. Только следует есть овощи, выращенные на грядке, лучше всего свои. Но если дачи нет, то можно купить огурцы на рынке или в маленьком магазине и ни в коем случае не брать зарубежные или тепличные. Перед тем, как ими закупаться, стоит проконсультироваться с врачом.

Статья в тему:   Как работает устройство домашнего теста на беременность

При покупке огурцов следует обратить внимание на их внешний вид. Категорически не рекомендуется брать овощи, если:

  • у них завядшие хвостики;
  • огурцы покрыты желтым налётом (значит, они перезрелые);
  • мягкие на ощупь;
  • пахнут кислым;
  • слишком крупные и яркие – такие овощи явно выращены с помощью нитратов.

Качественные огурцы должны быть средних размеров, упругими и твёрдыми, со свежим запахом.

Солёные и маринованные огурцы: можно или нельзя

Женщин в период вынашивания достаточно часто тянет на солёное, это пристрастие даже стало стереотипом, по которому предполагают возможную беременность. Особенно часто это желание появляется в I триместре. Ответ на вопрос, почему хочется солёного именно сейчас, следующий.

Поднимает давление до нормы натрий, поэтому этого вещества так сильно хочется. К тому же после солёной еды женщина активно пьёт, за счёт чего увеличивается объём циркулирующей в организме крови, и давление опять же поднимается. Таким образом, определённое количество солёного при беременности нужно, но необходимо следить, чтобы такой еды не было слишком много.

Ко II семестру это пристрастие должно исчезнуть, т.к. сформировавшаяся плацента в это время берёт на себя функции гормонов. Если же соли всё равно хочется, необходимо срочно обратиться к врачу. Подобная тяга в это время свидетельствует о воспалительных процессах или белковой недостаточности.

Солёные огурцы врачи рекомендуют есть понемногу: не больше 2 небольших в I триместре, 1 – во II триместре, а ближе к родам от них нужно отказаться. Избыток соли отнюдь не полезен для организма.

Кроме того, эти огурцы содержат уксусную кислоту, которая может повредить зубную эмаль и повышает аппетит. Поэтому увлечение этим продуктом может обернуться для беременной болезнями зубов и лишним весом.

Абсолютно противопоказаны такие огурцы тем, кто страдает гипертонией, заболеваниями сердца и почек.

Статья в тему:   Своевременная диагностика: цирроз печени

То же самое можно сказать и о маринованных огурцах.

Каждый консервированный овощ содержит уксусную кислоту и большое количество соли, поэтому и рекомендуется в очень небольшом количестве.

Однако в таких продуктах сохранены почти все микроэлементы и часть витаминов, поэтому 1-2 небольших огурца в день будут даже полезны, если нет противопоказаний.

Альтернатива

Если будущей маме хочется солёных огурцов, но врач не рекомендовал эти продукты, возникает проблема, чем их заменить и как победить тягу к соли. В целом, питание беременной должно быть максимально сбалансированным.

Также важен режим питания – оно должно быть регулярным, а порции – умеренными. От полуфабрикатов, солёных закусок и сыров вообще следует отказаться.

Тем, кто всё равно хочет солёного, рекомендуется солить пищу морской йодированной солью: в ней много необходимых женщине и плоду микроэлементов и минералов, в том числе важный для щитовидной железы йод.

Только с ней не надо готовить. Рекомендуется солить уже в тарелке. Термическая обработка разрушает её полезные свойства.

Также при сильной тяге к маринованному можно съесть свежий огурец, слегка посыпанный солью.

Итак, огурцы во время беременности рекомендуются преимущественно в свежем виде, потребление солёных стоит ограничить и стараться найти им замену среди никак не обработанных продуктов.

Источник: https://zdorov-today.ru/svezhie-ovoschi-ogurcy-pri-beremennosti/

Огурцы при беременности

Огурец — четвертый в списке наиболее культивируемых овощей. Очень редко он вызывает аллергические реакции, богат витаминами и микроэлементами, поэтому его пищевые достоинства выше, чем недостатки. Однако как совмещаются беременность и огурцы? И что нужно знать о соленых огурцах, тяга к которым считается признаком наступления беременности? Давайте разберёмся.

Польза свежих огурцов для беременных женщин

Огурцы — низкокалорийный овощ, в 100 граммах которого содержится от 14 до максимум 20 килокалорий (в зависимости от сорта). Поэтому их можно включать в ежедневное меню, не переживая за прибавление веса. Огурцам характерное высокое содержание воды (около 95%), что спасает беременных от обезвоживания.

Огуречная кожица является чудесным источником волокна, которое облегчает запоры и геморрой (они очень характерны беременным женщинам).

В этих овощах содержится много калия — важного внутриклеточного электролита, который отвечает за баланс артериального давления женского организма.

Чем же ещё богат состав огурцов? В огурцах содержится много веществ с сильными антиоксидантными свойствами. Среди них бета-каротин, витамины С, A, лютеин и зеаксантин. Эти элементы повышают иммунитет будущих мам и помогают бороться с инфекциями, простудами.

С огурцами в организм беременной женщины поступает большая доза витамина K, который обеспечивает прочность её зубов и костей. А ещё в огурцах содержатся витамины группы В: В9 (фолиевая кислота, так необходимая женщине для предупреждения пороков развития плода), витамины B1, B2, B3.

Что касается микроэлементов, то в овоще есть и цинк, и калий, и магний, и кальций, и железо. Последний микроэлемент является основой здорового кроветворения в организме женщины, а значит, снабжения кислородом плода и профилактики анемии.

Другие микроэлементы обеспечивают рост и нормальное развитие будущего ребёнка.

Кстати, огурец является чудесным лекарем при ожогах. Если у вас случилась такая травма, то избежать появления волдыря можно прикладыванием свежего огурца к ране.

Любовь к огурцам во время вынашивания ребёнка может иметь и некоторые негативные последствия. Так, наиболее часто встречаются скопление кишечных газов, расстройство желудочно-кишечного тракта, отрыжка у беременных.

Очень редко, но может встречаться и зуд как проявление аллергии на огурцы, которые выращивались с внесением большого количества химических удобрений. Речь идет о тепличных огурцах, которые есть в продаже зимой. На домашние огурцы, выращенные на огороде, в открытом грунте, аллергии не наблюдается.

И если вы заметили такие признаки после употребления огурцов на коже, то со следующим хрустящим овощем нужно „попрощаться”.  

Кроме этого, огурцы имеют выраженный мочегонный эффект. Это означает учащение мочеиспускания, что является для работающих беременных женщин дискомфортным.

Остерегайтесь покупать тепличные огурцы, а также овощи со стихийных рынков. Выращенные овощи без внесения химических удобрений станут залогом здоровья для мамы и её будущего ребёнка.

Кстати, употреблять огурцы в пищу лучше днем, так как в это время они лучше усваиваются, а вечером их мочегонный эффект может привести к проблемам со сном.

А как же быть женщинам, которые так любят солёные огурцы при беременности? Нужно знать, что употребление солёных и маринованных огурцов может повредить эмаль зубов. Ведь в них содержится много уксусной кислоты.

Солёные огурцы повышают аппетит, а это чревато набором лишнего веса. Кроме этого, при гипертонии, болезнях почек и сердечно-сосудистой системы в период беременности употребление солёных огурцов нежелательно.

Однако 1-2 огурчика не смогут нанести вреда организму. Что касается отёков, то не огурцы их дают. Это результат плохой работы почек. И если они при беременности не в порядке, то лучше «не дразнить» их огурцами в солёном виде. Ведь это двойная нагрузка на почки, которые будут вынуждены перерабатывать соль с огурцов.

Интересные факты

Впервые теплицы для выращивания огурцов были созданы для императора Тиберия, поскольку он был страстным поклонником этих овощей.

60% урожая огурцов в мире выращивается в Китае.

В городах Нежин, Шклове и Луховицы есть памятники огурцам.

Ежегодно летом, 27 июля, праздник огурца проводится в Суздале.

Специально для beremennost.net Елена ТОЛОЧИК

Источник: http://beremennost.net/ogurtsy-pri-beremennosti

Разумное употребление огурцов при беременности

 Во время вынашивания плода организм женщины значительно перестраивается, меняются и её вкусовые пристрастия. В частности, беременная может сильно хотеть огурцов (как солёных, так и свежих). В целом, это достаточно полезный продукт. Однако огурцы при беременности, как и любую другую еду, нужно употреблять осторожно.

Свежие овощи

 Беременным женщинам особенно рекомендуется питаться свежей растительной пищей, т.к. в этот период им необходимы витамины, микроэлементы и клетчатка. Тяга к огурцам – большой плюс для будущей мамы, т.к.

в них очень много полезных веществ:

  • вода (часто во время беременности бывает обезвоживание, поэтому очень важно употреблять овощи, содержащие много воды);
  • калий – нормализует артериальное давление;
  • многочисленные антиоксиданты (лютеин, бета-каротин, витамины А и С) – повышают иммунитет;
  • витамин К – укрепляет зубы и кости;
  • железо – улучшает кровообращение и, соответственно, снабжение плода кислородом, также благодаря ему снижается риск возникновения анемии у женщины;
  • витамины группы В и микроэлементы, которые способствуют правильному формированию плода.
Читайте также:  Полезные и интересные игры с ребёнком с возраста 9 месяцев - здоровый образ жизни

 Свежие огурцы низкокалорийны, поэтому их действительно можно есть много, не опасаясь поправиться. А содержащееся в кожице диетическое волокно помогает предотвратить запоры и геморрой или справиться с ними. Поэтому очень важно есть эти овощи вместе с кожурой – как в чистом виде, так и в салате.

 С другой стороны, каждый, кто ест огурцы в большом количестве, сталкивается и с проблемами от них. Они могут привести к повышенному газообразованию, вздутию живота и отрыжке, что во время беременности особенно тяжело переносится.

 Также эти овощи обладают и мочегонным эффектом, что тоже вызывает дискомфорт. Кроме того, на огурцы может возникнуть аллергия, если они выращивались в теплице и удобрялись химическими веществами.

 Если во время беременности будет тянуть на огурцы, не нужно себе в этом отказывать. Только следует есть овощи, выращенные на грядке, лучше всего свои. Но если дачи нет, то можно купить огурцы на рынке или в маленьком магазине и ни в коем случае не брать зарубежные или тепличные. Перед тем, как ими закупаться, стоит проконсультироваться с врачом.

 При покупке огурцов следует обратить внимание на их внешний вид. Категорически не рекомендуется брать овощи, если:

  • у них завядшие хвостики;
  • огурцы покрыты желтым налётом (значит, они перезрелые);
  • мягкие на ощупь;
  • пахнут кислым;
  • слишком крупные и яркие – такие овощи явно выращены с помощью нитратов.

 Качественные огурцы должны быть средних размеров, упругими и твёрдыми, со свежим запахом.

Солёные и маринованные огурцы: можно или нельзя

 Женщин в период вынашивания достаточно часто тянет на солёное, это пристрастие даже стало стереотипом, по которому предполагают возможную беременность. Особенно часто это желание появляется в I триместре. Ответ на вопрос, почему хочется солёного именно сейчас, следующий.

 В начале беременности активно вырабатывается прогестерон, который расслабляет сосуды, в результате давление понижается. Женщина становится слабой и сонливой.

 Поднимает давление до нормы натрий, поэтому этого вещества так сильно хочется. К тому же после солёной еды женщина активно пьёт, за счёт чего увеличивается объём циркулирующей в организме крови, и давление опять же поднимается. Таким образом, определённое количество солёного при беременности нужно, но необходимо следить, чтобы такой еды не было слишком много.

 Ко II семестру это пристрастие должно исчезнуть, т.к. сформировавшаяся плацента в это время берёт на себя функции гормонов. Если же соли всё равно хочется, необходимо срочно обратиться к врачу. Подобная тяга в это время свидетельствует о воспалительных процессах или белковой недостаточности.

 Солёные огурцы врачи рекомендуют есть понемногу: не больше 2 небольших в I триместре, 1 – во II триместре, а ближе к родам от них нужно отказаться. Избыток соли отнюдь не полезен для организма.

Кроме того, эти огурцы содержат уксусную кислоту, которая может повредить зубную эмаль и повышает аппетит. Поэтому увлечение этим продуктом может обернуться для беременной болезнями зубов и лишним весом.

Абсолютно противопоказаны такие огурцы тем, кто страдает гипертонией, заболеваниями сердца и почек.

 То же самое можно сказать и о маринованных огурцах. Каждый консервированный овощ содержит уксусную кислоту и большое количество соли, поэтому и рекомендуется в очень небольшом количестве. Однако в таких продуктах сохранены почти все микроэлементы и часть витаминов, поэтому 1-2 небольших огурца в день будут даже полезны, если нет противопоказаний.

 Только опять же важно выбирать качественные овощи. Лучше всего солить и мариновать огурцы самостоятельно, потому что в покупных обычно оказывается слишком много уксуса.

Альтернатива

 Если будущей маме хочется солёных огурцов, но врач не рекомендовал эти продукты, возникает проблема, чем их заменить и как победить тягу к соли. В целом, питание беременной должно быть максимально сбалансированным.

 Необходимо употреблять достаточное количество белков, жиров и углеводов, солёные и маринованные огурцы лучше заменить свежими, а также другими овощами и фруктами.

 Также важен режим питания – оно должно быть регулярным, а порции – умеренными. От полуфабрикатов, солёных закусок и сыров вообще следует отказаться.

 Тем, кто всё равно хочет солёного, рекомендуется солить пищу морской йодированной солью: в ней много необходимых женщине и плоду микроэлементов и минералов, в том числе важный для щитовидной железы йод.

Только с ней не надо готовить. Рекомендуется солить уже в тарелке. Термическая обработка разрушает её полезные свойства.

Также при сильной тяге к маринованному можно съесть свежий огурец, слегка посыпанный солью.

 Итак, огурцы во время беременности рекомендуются преимущественно в свежем виде, потребление солёных стоит ограничить и стараться найти им замену среди никак не обработанных продуктов.

  Источник:

Источник: http://ekran-stroka.ru/roscherk-05/7191-razymnoe-ypotreblenie-ogyrcov-pri-beremennosti

Огурцы свежие польза и вред для организма

Один из самых полезных и распространенных продуктов, доступных каждому, — это огурец. Большинство людей считают, что раз он состоит почти из одной воды, то и нужных организму веществ в нем нет.

Но несмотря на бытующее мнение, этот продукт очень полезен. Что так легко утоляет жажду и очищает организм от шлаков? Конечно же, огурец. Польза и вред его постоянно исследуются учеными всего мира.

То, что это очень низкокалорийный продукт, делает его лучшим питанием для тех, кто желает похудеть. Специальные огуречные диеты не только помогают сбросить лишний вес, но и очищают организм, убирают отеки и налаживают обмен веществ. Вода, содержащаяся в огурцах, прекрасно утоляет жажду и омолаживает организм.

Рекомендуется и для здоровья кожи есть огурец. Польза и вред его при этом объясняются тем, что он на 90 процентов состоит из структурированной воды, которая быстро всасывается, насыщая кожу влагой. Он также избавляет от угревой сыпи и воспалений и улучшает состояние десен и зубов.

Огурец является прекрасным отбеливающим средством, выводящим веснушки и пигментные пятна. Кроме того, он содержит много калия и кремния, которые улучшают состояние волос и поддерживают кожу в тонусе.

Но не все люди нормально переносят такое количество жидкости, поэтому нужно следить за своим состоянием.

Для здоровья сердечно-сосудистой системы тоже важно есть огурец. Польза и вред его рассматриваются многими врачами. Выяснилось, что при употреблении этого продукта нормализуется работа сердца и кровяное давление, исчезают отеки, бережно очищается кишечник. Огуречный сок выводит излишки холестерина из организма и препятствует отложению солей.

Польза свежих огурцов велика. Ведь они содержат множество минеральных веществ: железо, хром, калий, йод, марганец и другие. А также в огурцах много серебра.

Поэтому они оказывают сильный противовоспалительный эффект. Эти овощи богаты витаминами группы В, С и каротином, поэтому могут повышать иммунитет и жизненный тонус.

Огурцы содержат также глюкозу и фруктозу, которые необходимы для нормальной работы мозга.

Они могут использоваться в качестве легкого слабительного, мочегонного, болеутоляющего и жаропонижающего средства. Полезны огурцы при заболеваниях щитовидной железы и нарушениях обмена веществ.

Они помогают в усвоении белков и жиров, препятствуют превращению углеводов в жиры. Это происходит потому, что в их составе содержится уникальное вещество — тартроновая кислота. Свежие огурцы также нейтрализуют в организме кислоты, которые приводят к отложению солей.

А оптимальное содержание калия и натрия нормализует водный обмен.

Очень необычен этот овощ — огурец. Польза и вред его давно вызывают споры у врачей и косметологов. Считается, что такой полезный овощ безопасен. Но о вреде огурцов тоже стоит сказать.

Нежелательно есть их много людям с язвенной болезнью или гастритом. Ведь они могут увеличивать кислотность желудка.

Кроме того, опасны могут быть ранние огурцы, которые выращиваются с применением большого количества нитратов и других удобрений.

Источник http://fb.ru/article/118260/svejiy-ogurets-polza-i-vred-ego-upotrebleniya-v-pischu

Огурец известен людям с далекой древности. Этот однолетник из семейства тыквенных выращивали в Индии, Египте, Китае, Греции, в Европе он появился благодаря Марко Поло, а в наши края зеленый хрустящий овощ пришёл 12 веков назад. Методом проб и ошибок люди выбрали наиболее сочные и менее горькие сорта, и с тех пор редкий огород обходится без огуречной рассады.

В России появление на рынке свежих огурцов символизирует приход лета и начало витаминного сезона.

Огурец имеет приятный вкус и аромат, освежает, утоляет жажду и голод, приносит организму огромную пользу.

Особенность огурца в том, что в пищу он употребляется именно незрелым, чем отличается от своих собратьев по семейству, тыквы и дыни – на это указывает его название в переводе с греческого (незрелый). Перезрелые плоды используются только для соусов и гарниров на молочной основе.

Огурцы едят свежими, солеными, малосольными, маринованными, их фаршируют и даже жарят. Стандартный размер огурца – 10-20 см, но существуют и гигантские сорта, и мелкоплодные корнишоны.

В нескольких городах огурцу установлены памятники, а также существует международный праздник огурца.

В чем же польза огурца, почему он так популярен и кому противопоказан?

Состав огурца

Почти 95% овоща – это вода. Содержание белков, жиров и углеводов в нем ничтожно мало (0,8/0,1/3,0), а калорийность огурца составляет всего 14%. Однако химический состав овоща, состоящего из воды, поражает разнообразием:

  • пищевые волокна
  • крахмал
  • фруктоза
  • хлорофилл
  • каротин
  • витамины В1, В2, В9, С, РР, Н, А, Е
  • минералы: калий, магний, кальций, фосфор, железо, йод, цинк, хром, кобальт, алюминий.

Польза огурцов

Несмотря на то, что большая часть огурца – это вода, продукт способен принести огромную пользу человеческому организму. Вот список полезных воздействий, которые оказывают огурцы на организм человека:

  1. Наполняют организм живой структурированной водой , насыщенной полезными микроэлементами и витаминами. Огуречный сок богат калием , который выводит из организма шлаки, токсины, лишнюю воду и соли тяжёлых металлов. Огурцы обладают мочегонным эффектом и хорошо снимают отечность.
  2. Нейтрализуют кислые соединения и очищают кровь от излишка пуринов, поступающих в неё в результате переработки белковой пищи. Сдвиг организма в кислую сторону чреват тяжёлыми заболеваниями и преждевременным старением. Кислые соединения приводят к нарушению обмена веществ, образованию камней в почках, появлению опухолей. Щелочные соединения, входящие в состав огурца, нейтрализуют кислоту и выводят ее из организма. Поэтому показателю огурец уступает только черной редьке.
  3. При заболеваниях поджелудочной железы огурец очень полезен, так как снижает нагрузку на орган и при этом утоляет голод.
  4. Поддерживают работу кровеносной системы и щитовидной железы благодаря наличию клетчатки и йода в составе. Польза огуречного сока очевидна для сердечно-сосудистой системы. При регулярном употреблении зеленых овощей происходит нормализация уровня холестерина, что положительно влияет на кровеносную систему и организм в целом.
  5. Нормализуют обменные процессы . Это происходит за счет того, что в огурцах содержатся в большом количестве витамины группы В и тартроновая кислота, которые не допускают переработки углеводов в жиры и расщепляют глюкозу.
  6. Повышают иммунитет за счет содержания витамина С. Важно знать, что большее количество витамина С содержится в небольших плодах.
  7. Снижают холестерин за счет содержания стеринов и усиливают перистальтику кишечника.
  8. Людям, страдающим подагрой , очень полезно есть свежие огурцы и пить огуречный сок, особенно в смеси с морковным и свекольным для ускорения выведения из организма мочевой кислоты и ее солей.
  9. Огурцы известны своими успокаивающими свойствами , регулярное употребление огурцов улучшает сон, снимает тревожность, усталость и раздражительность.
  10. При кашле и даже туберкулезе большую пользу приносят свежие натертые огурцы с медом – мед убивает болезнетворные бактерии, а огурец разжижает мокроту и способствует ее быстрому отхождению.
  11. При ожогах, сыпи, угрях, фурункулах, опрелостях кожура огурца способствует снятию боли и заживлению повреждения кожи.
  12. Отвар ботвы может использоваться как кровоостанавливающее средство.
  13. Отвар перезрелых огурцов с плетями лечит некоторые формы гепатита и болезни печени .
  14. При отравлениях сок огурца приносит пользу, расщепляя некоторые яды, быстро связывая их и удаляя из организма.
  15. Гипертоникам огурцы полезны в качестве естественного и мягкого мочегонного средства, снижающего нагрузку на сердечно-сосудистую систему.
  16. При похмельном синдроме одним из лучших средств, как общеизвестно, является огуречный рассол, который помогает вывести токсины из организма и нормализовать состав крови.
  17. А вот легкая горчинка в огурцах имеет особенно ценные свойства: сапонины кукурбитацины, по мнению ученых, т ормозят рост опухолевых клеток , поэтому польза от горьких огурцов, несмотря на своеобразный вкус, несомненна.
  18. И даже аромат огурца способен принести пользу – он бодрит , даёт чувство лёгкости, пробуждает аппетит.
Читайте также:  Льняное масло при беременности: состав, польза и способы применения - здоровый образ жизни

Польза огурца для женщин

Огуречные маски – излюбленный рецепт домашней косметики.

Регулярно используя в качестве маски кашицу из свежих натертых огурцов или замороженные кубики с огуречным соком, можно улучшить состояние кожи, немного отбелить ее, разгладить мелкие морщинки, тонизировать, уменьшить жирность кожи и хорошо увлажнить ее, убрать воспаления и шелушения, придать ей свежий вид. Витамины группы В в составе огурца способствуют выработке коллагена.

Огуречная диета и разгрузочные дни на огурцах приносят большую пользу фигуре, так как лишние килограммы уходят легко, а организм насыщается полезными веществами, содержащимися в огурцах.

Кому противопоказаны огурцы

Не только польза, но и вред огурцов для здоровья имеют научное обоснование.

Существует индивидуальная непереносимость этого овоща, хотя такое явление встречается достаточно редко.

Не рекомендованы огурцы при язве желудка и двенадцатиперстной кишки из-за содержания клетчатки.

Очень осторожно следует есть огурцы беременным и кормящим женщинам из-за выраженного слабительного эффекта. Употреблять их лучше всего после консультации с врачом.

Соленые и маринованные огурцы противопоказаны беременным и кормящим женщинам, тем, кто страдает гипертонией и атеросклерозом, заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы и печени. Нежелательно злоупотреблять ими на диете, так как они сильно возбуждают аппетит.

Нельзя есть огурцы вместе с молоком, такое сочетание продуктов вызывает диарею, а вот кефир или сметана – отличная заправка для салата из огурцов или огуречной закуски.

Детям до 3 лет ранние покупные огурцы запрещены, и в целях защиты от отравления желательно срезать с плодов кожуру и удалять хвостики, так как в них обычно скапливаются нитраты.

Нежелательно есть огурцы перед полетом и во время него, так как может развиться синдром укачивания.

И конечно, всем вредны огурцы, выращенные с применением пестицидов.

Источник http://www.sportobzor.ru/diety-pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-ogurca.html

Огурец заслуженно считается одним из наиболее полезных овощей, и, видимо, поэтому он пользуется такой популярностью. Не многим известно, что в действительности это «ложная» ягода, которая принадлежит к семейству тыквенных. В настоящее время полезные свойства огурца известны всем. А вот способен ли он принести вред?

Состав огурцов

Практически на 97 % этот овощ состоит из воды. Оставшиеся 3 % содержат довольно много полезных веществ:

— витамины В1 и В2;

— каротин и витамин А;

— различные минеральные вещества.

Именно поэтому огурцы, польза и вред которых связаны с их составом, так популярны. В чем же заключаются полезные свойства этого овоща?

Польза огурцов

Нужно знать, что свежие огурцы имеют достаточно много полезных характеристик:

1. Насыщение организма водой

Дело даже не в том, что в огурцах много воды. В их составе имеется калий, улучшающий поступление воды в ткани и органы. Огурцы свежие, польза и вред которых очевидны, помогают выводить излишки жидкости из организма – благодаря этому их используют как мочегонное средство и эффективный продукт против отеков.

2. Нейтрализация кислых соединений

Многие кислоты и соединения, которые есть в составе продуктов или образуются организмом, могут негативно влиять на функционирование различных органов. Именно это провоцирует нарушение обменных процессов и отложение камней в почках. Соли, входящие в состав огурцов, способствуют нейтрализации таких соединений – в результате происходит их выведение из организма.

3. Улучшение работы кровеносной системы и щитовидной железы

Полезные свойства огурцов напрямую связаны с наличием большого количества йода и клетчатки. Именно йод, который не дает разрастаться зобу, является основным источником здоровья щитовидной железы.

Помимо этого, данный овощ чрезвычайно полезен для сердца. Регулярное употребление огурцов способствует нормализации содержания холестерина, а это предотвращает развитие патологий сердца и сосудов и способствует оздоровлению кровеносной системы.

4. Нормализация обменных процессов

Самыми активными веществами, содержащимися в огурцах, являются витамины группы В, натуральные ферменты и клетчатка. Витамины В1 и В2 помогают расщеплять сахара и углеводы. А ферменты, которые присутствуют в клеточном соке, расщепляют твердые составляющие плода.

5. Укрепление иммунитета

Благодаря наличию витамина С огурцы помогают поддерживать иммунную систему. Однако следует учитывать, что больше всего этого вещества содержится в молодых плодах небольшого размера.

6. Поддержание хорошего состояния кожи

Большой популярностью пользуются всевозможные маски, отвары и настои из огурца. Это и неудивительно, ведь подобные средства помогают сохранять кожу молодой и красивой.

Вред огурцов

Вредные свойства могут иметь только те плоды, которые

выращивались с использованием пестицидов и искусственных стимуляторов. Повышенное содержание нитратов может вызвать отравление, повреждение почек, печени, органов пищеварительной системы.

Также не рекомендуется есть много огурцов тем людям, которые должны ограничивать жидкость. При патологиях почек суточная норма этого овоща не должна быть более 100-200 г.

Стоит употреблять огурцы разумно и тем, кто желает избавиться от избыточного веса. Конечно, этот овощ смело можно называть низкокалорийным, он прекрасно усваивается и насыщает организм витаминами. Однако употребление большого количества пищи, которая превышает объем желудка, приводит к повышению аппетита. Поэтому так важно регулировать размер порции.

Поскольку этот овощ приводит к повышению кислотности желудка, его с осторожностью нужно употреблять людям с язвой или гастритом.

Маринованные огурцы, польза и вред которых связаны с их составом, не стоит есть при атеросклерозе и гипертонии. Противопоказаны они и при патологиях печени. Не рекомендуется есть данный продукт в период беременности.

Польза и вред соленых огурцов

Этот продукт тоже довольно полезен для здоровья. Микроэлементы, присутствующие в свежих овощах, содержат и соленые огурцы, польза и вред которых очевидны многим. При этом нужно учитывать, что витамины при данном способе обработки разрушаются едва ли не полностью.

В целом же, соленые огурцы повышают аппетит, улучшают пищеварение и отличаются небольшим слабительным эффектом.

При этом не стоит есть очень много таких овощей людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Соленые и малосольные огурцы, польза и вред которых известны всем, лучше не употреблять при патологиях почек. Также они противопоказаны при ожирении и нарушениях обменных процессов. Не стоит их есть и при заболеваниях печени – гепатите и желчнокаменной болезни.

Как видите, огурец – это чрезвычайно полезный продукт, который помогает насытить организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами. Однако для того чтобы не навредить себе, нужно употреблять только натуральные и экологически чистые овощи.

Источник http://polza-vred.su/ogurcy-polza-i-vred-dlya-organizma/

Источник: http://zdorovo-zhivi.ru/ogurcy-svezhie-polza-i-vred-dlja-organizma-2.html

Польза и противопоказания огурцов при беременности

Огурец занимает четвертую позицию топ-рейтинга съедобных культурных растений, но в рейтинге беременных этот хрустящий овощ является безапелляционным лидером. Вспомните, не солёненький ли огурчик указал вам на ваше интересное положение? Пора выяснить, полезны ли огурцы при беременности, какой их состав, и есть ли противопоказания.

Польза огурцов

Сам по себе овощ полезен уже тем, что на 90% состоит из воды. В плане пополнения водного баланса, особенно в жаркое время года, огурцы во время беременности идеально вписываются в каждодневное меню.

  1. Низкая калорийность. В 100 граммах продукта содержится не более 20 калорий, а в некоторых сортах и того меньше;
  2. Микроэлементы. В огурцах содержатся калий, кальций. Первый нормализует артериальное давление, а второй необходим для растущего организма малыша, да и помогает восполнить ваши запасы. Присутствует также цинк, магний и железо, а значит, овощ полезен при профилактики анемии, судорог и для кровообращения;
  3. Аминокислоты и витамины. Содержится фолиевая кислота, необходимая для нормального развития плода, витамины группы В;
  4. Антиоксиданты. Огурцы во время беременности полезны и в плане повышения иммунитета и сопротивляемости организма вирусам и инфекциям. В большом количестве в них присутствуют бета-каротин, витамин С (кстати, о том, что делать, если вы простудились, читайте в статье Простуда при беременности>>>);
  5. Профилактика запоров. Кожура овоща – это трудноперевариваемые волокна, благодаря которым формируются каловые массы, при этом за счет большого содержания воды в огурце, они легко выводятся из организма. Такая профилактика запора и геморроя очень важна в вашем состоянии;
  6. Мочегонный эффект. Огурцы обладают выраженным мочегонным эффектом, благодаря своей водной структуре.
Читайте также:  Развеять сомнения вайперов как дым: электронные сигареты вредны для здоровья человека - здоровый образ жизни

Вам нужно знать, что все перечисленные выше положительные аргументы касаются свежего овоща, при термической обработке, солении или консервировании, многие элементы гибнут, а соленые огурцы при беременности даже опасны.

Есть ли вред от огурцов

Несмотря на массу положительных сторон, огурец, как и любой другой овощ, может иметь противопоказания, особенно, если его употреблять при беременности.

Свежие огурцы: противопоказания при беременности

Есть несколько ситуаций, в которых свежие огурцы при беременности противопоказаны:

  • Расстройство желудка. Огурец – отличное средство при запорах, но если у вас отмечается расстройство желудка, то в данном случае от употребления хрустящего овоща на время стоит отказаться (читайте актуальную статью по теме: Понос при беременности>>>);
  • Вздутие кишечника, повышенное газообразование. Если вы замечаете, что после трапезы огурцами у вас есть дискомфорт в кишечнике, вздутие или газы, нужно убрать зеленый овощ из рациона;
  • Отечность. Интересно, что водный баланс огурцов при беременности — польза и одновременно вред, все зависит от времени употребления продукта. Если кушать огурцы в большом количестве на ночь, то вы можете испортить себе отдых многочисленными походами в уборную, или же спровоцировать застой мочи и отёчность рук и ног;
  • Заболевания почек или мочекаменная болезнь. Во время беременности ваши органы и так работают за двоих, и дополнительная нагрузка на почки в данное время не нужна. Так что при соответственном диагнозе, к отбору продуктов стоит подходить избирательно.

Важно, где именно и при каких условиях вырос сам овощ. Если огурец обрабатывался химикатами, или рос в неблагоприятной, загрязненной среде, он, как губка впитал в себя нитраты, пестициды, тяжелые металлы.

Все эти соединения, без особого труда попадают в ваш организм, отравляя его, кроме того, могут проникать и через плаценту, а следовательно, отравлять незащищенный организм ребенка. Говорить о пользе огурцов при беременности можно, если только они выращены природным способом на своей грядке.

Маринованные огурцы: противопоказания при беременности

Маринованные огурцы, такие желанные при беременности, на самом деле не такие уже и безобидные (кстати, из статьи вы можете узнать о том, почему хочется соленого при беременности?>>>). Достаточно вспомнить, какие ингредиенты добавляются при их приготовлении. Традиционный набор – соль, перец, уксусная кислота, лавровый лист.

  1. Самым опасным компонентом из данного списка является уксус. Он может спровоцировать анемию, отечность, кроме всего — это синтетичный продукт и он негативно влияет на развитие плода;

Но выход есть, достаточно уксусную кислоту заменить на аналогичный продукт природного происхождения – яблочный уксус. В небольших количествах он даже полезен, но при злоупотреблении — повышает кислотность, может повредить зубную эмаль.

  1. Перец и соль повышают аппетит, а в вашем положении важен контроль за каждым килограммом, кроме того эти компоненты провоцируют отечность. Один-два огурчика в день особого вреда вашему организму не принесут, но вот банку опустошать не рекомендуется;

О том, каких еще продуктов стоит остерегаться, читайте в статье: Что нельзя есть при беременности?>>>

Обратите внимание!  Вам можно кушать консервированные или квашеные огурцы, приготовленные в домашних условиях. Стихийные рынки, да и полки прилавков не дадут вам стопроцентной гарантии качества, да и условия хранения могут быть нарушены, что чревато ростом кишечных инфекций и других бактерий.

Отвечая на вопрос, можно ли огурцы при беременности, нужно отдавать себе отчет, в каких количествах вы их употребляете. Даже самый чистый, самый свежий огурец, если съесть за раз пару кило, может вызвать и расстройство, и газообразование, и, конечно же, отечность. Во всем нужно соблюдать меру.

Источник: https://uroki4mam.ru/ogurtsy-pri-beremennosti

Полезные свойства огурцов во время беременности: мы насчитали 15!

Только ленивый не слышал, что беременных тянет на огурчики. Увлекаться солёными овощами будущей маме не стоит, но избегать свежих огурцов в своём рационе тоже не нужно.

Не любить огурец сложно – он вкусный, низкокалорийный и доступный. Однако вряд ли мы знаем обо всех его полезных свойствах, а список этот внушительный. Мы насчитали как минимум 15 «плюсов» огурца для будущих мамочек.

95% состава огурца – вода, да не обычная, а имеющая особую структуру, благодаря которой её можно назвать «живой». Сравнить такую воду можно разве что с дистиллированной.

По сути, эта вода является адсорбентом, настоящим очистителем для организма. Она прекрасно выводит токсины, недаром огурцы часто едят при пищевых отравлениях.

А знаменитые огуречные маски запросто составят конкуренцию недешевым спа-процедурам, ведь маленькие кругляши этого овоща способны вернуть коже свежесть и молодость.

Оставшиеся 5% состава огурца – микроэлементы и витамины, и их в овоще тоже предостаточно, чтобы причислить продукт к разряду полезных.

Огурцы во время беременности

Безусловно, с наступлением беременности женщина корректирует своё меню. Все советуют налегать на фрукты-овощи, и будущая мама может днями есть виноград, груши, бананы – продукты, содержание сахара в которых не позволит сберечь фигуру.

А огурцы беременная может обильно посолить, ведь так, как ей кажется вкуснее.

Огурцы будущей маме можно есть всю беременность, в сыром виде, свежие, и без всякой соли. Только тогда польза их будет ощутимой.

А теперь только 15 фактов о важных свойствах огурца:

    1. Большое количество калия в огурце позволяет поддерживать водно-солевой баланс организма.
    1. В кожице огурца – неперевариваемые пищевые волокна, участвующие в облегчении процесса опорожнения кишечника. Данный фактор позволяет решить проблему с запорами, которая редко обходит стороной беременных женщин.
    1. Очищает организм от вредных веществ, что является крайне важным свойством для периода беременности.
    1. Компоненты продукта помогают снизить артериальное давление.
    1. Улучшает процесс усвоения белков и жиров.
    1. Положительно влияет на состояние щитовидной железы.
    1. Может быть обезболивающим и жаропонижающим средством.
    1. Участвует в процессах регенерации кожи.
    1. Нормализирует работу сердца.
    1. Огурец известен как хороший спазмолитик.
    1. Хорошее мочегонное средство, помогает решить проблему отёчности.
    1. Полезен для тех мам, которые страдают пониженной кислотностью желудка.
    1. Благотворно влияет на работу печени.
  1. Калорийность его крайне низка, поэтому овощ просто прописан в диете мам с избыточным весом.

Как такового вреда свежие зрелые огурчики принести не могут.

Но если злоупотреблять количеством овощей или совмещать потребление огурцов с молоком или даже водой, можно «заполучить» такие негативные последствия как отрыжка, диарея, расстройство желудка и повышенное газообразование.

Аллергическая реакция не исключена, если огурцы, которые вы употребляли, подвергались обработке нитратами и/или пестицидами.

Показания

В первую очередь огурцы показаны беременным, испытывающим проблемы с пищеварением. И речь идёт не только о запорах. Изжога, отрыжки, сильное газообразование – эти отнюдь не мелочи приносят немалые страдания.

Женщинам, беременность которых сопровождается нарушениями кровяного давления, также показаны огурцы. Это обуславливается высоким содержанием солей калия в огурцах. Это же помогает предотвратить гестозы, опаснейшую патологию беременности.

Более того, огурцы богаты фолиевой кислотой – одним из главных витаминов беременности. Так что полюбить огурцы можно ещё на стадии планирования малыша.

При сильном токсикозе огурцы могут быть средством спасения, иногда это чуть ли не единственный продукт, который вызывает у женщины облегчение.

А так как это хороший очиститель организма от токсинов, его употребление вдвойне полезно.

Противопоказания

Таковых практически нет. Но ведь речь идёт только о свежих, зрелых огурцах.

Их солёные и маринованые собратья для беременных под запретом. Лишняя соль вредна любому человеку, а уж для будущих мам это угроза нормального протекания беременности.

При мочекаменной болезни употребление огурцов нужно обговорить со своим доктором. При колитах и гастритах также потребуется консультация врача.

Способы употребления

Самый лучший способ – в сыром, первозданном виде. Без соли и хлеба.

Если такой вариант вам кажется скучным, или удовольствия немного в таком вот перекусе, можно сделать лёгкий салат из огурцов на растительном масле.

Не советуем срезать кожуру, её волокна улучшают процессы пищеварения.

Огурец можно добавлять в многокомпонентный салат, старайтесь избегать во время беременность салатов на майонезной заправке и слишком острых салатов. Это не лучшим образом сказывается на выделительной системе.

Меры предосторожности

Не лишними будут советы по выбору огурцов:

    • завядший хвостик огурчика говорит о его несвежести, покупать такой продукт не стоит;
    • желтизна на огурцах также свидетельствует о перезрелости овоща;
    • упругий и твёрдый огурец – мы ищем именно такой, если овощ наощупь мягкий – о свежести речи быть не может;
    • огурцы «как в рекламе» могут быть продуктов, не избежавшим удобрения нитратами, о здоровой пище говорить не приходится;
  • очень большие огурцы говорят о своей перезрелости, к тому же, в них, как правило, много семечек.

Вкусные хрустящие огурчики, да ещё со своего огорода, прекрасный овощ, полезный практически для всех.

Беременным женщинам на протяжении всех девяти месяцев стоит не расставаться с этим продуктом, который будет ещё и замечательным косметическим средством.

Зачем нужны огурцы? — программа «Жить здорово!»

Источник: http://puziko.online/mozno-li/eda/ovoschi/ogurtsy.html

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector